Langhe

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La visita inizia nella sala di vinificazione, che accoglie le attrezzature per la pigiatura e i grandi vasi in acciaio a temperatura controllata per la fermentazione. Si prosegue nella sala dell’affinamento in acciaio, dove ogni vaso contiene una selezione diversa: dai vini nuovi che hanno ancora bisogno di maturare e di essere travasati, ai vini delle annate precedenti pronti per l’imbottigliamento e per la vendita. Tieni d’occhio quelle conservate negli scrigni, sono i nostri prodotti d’eccellenza. Finalmente è ora di aprire uno dei nostri prodotti, ci aspetta un grande tavolo in legno di olmo ad accogliere i palati desiderosi di degustare il risultato della lunga lavorazione avvenuta in cantina. Un assaggio guidato da colori, profumi e sapori per scoprire come il terroir, i lavori in vigna e le tecniche di vinificazione determinano la qualità e le caratteristiche dei vini, tutti da scoprire!
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La visita inizia nella sala di vinificazione, che accoglie le attrezzature per la pigiatura e i grandi vasi in acciaio a temperatura controllata per la fermentazione. Si prosegue nella sala dell’affinamento in acciaio, dove ogni vaso contiene una selezione diversa: dai vini nuovi che hanno ancora bisogno di maturare e di essere travasati, ai vini delle annate precedenti pronti per l’imbottigliamento e per la vendita. Tieni d’occhio quelle conservate negli scrigni, sono i nostri prodotti d’eccellenza. Finalmente è ora di aprire uno dei nostri prodotti, ci aspetta un grande tavolo in legno di olmo ad accogliere i palati desiderosi di degustare il risultato della lunga lavorazione avvenuta in cantina. Un assaggio guidato da colori, profumi e sapori per scoprire come il terroir, i lavori in vigna e le tecniche di vinificazione determinano la qualità e le caratteristiche dei vini, tutti da scoprire!

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€40 / persona
Monferrato
Benvenuto nel luogo in cui tradizione e modernità si fondono per un’esperienza sensoriale unica. Location incantevole, ottimo vino, e piatti unici: questa la nostra ricetta per le vostre occasioni speciali.

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Prezzo a persona
1570
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1570
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€35 / persona
Garda
Un verde angolo di antiche origini dove la genuinità dei del Lago di Garda regala un susseguirsi di vigneti, cantine, borghi, castelli e millenni di storia.
€20 / persona
Valpolicella
Oggigiorno la nostra azienda conta 25 ettari di vigneto sul territorio più alto della Valpolicella Classica, e possiamo definire la nostra una viticultura “di montagna”
€25 / persona
Langhe
In dialetto piemontese “Rabaj” è il nome della borgata alle porte di Alba, città del tartufo bianco, dove nacque l’azienda del nonno.
€35 / persona
Verona
La cantina sorge sotto la nostra casa e ciò dà l’idea del carattere famigliare di essa. Concepita come uno spazio minimale ed accogliente, essa accoglie il riposo dei vini e concede il giusto tempo alla degustazione.
€30 / persona
Torino
Nell’invitarvi a degustare il nostro vino vogliamo raccontarvi una storia; la storia di questo giovane produttore che in questa sfida ci ha creduto e ha messo tutto se stesso.
€30 / persona
Garda
Rispetto del territorio, salvaguardia della biodiversità e ricerca di tipicità sono i valori che ci ispirano nel lavoro per produrre il miglior Lugana possibile.
€30 / persona
Franciacorta
Entra in contatto con la filosofia della nostra tenuta, preparati ad una degustazione della nostra produzione di Franciacorta che coinvolge tutti i tuoi sensi.
€25 / persona
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A chi viene a trovarci, diciamo sempre che produrre il vino è la nostra passione, ma è condividerla con le persone che ci piace di più!
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