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Situata nel cuore pulsante della Valpolicella, zona tra le più rinomate di tutta la penisola italiana per la produzione di grandi vini rossi, L’azienda agricola nasce dall’esperienza tramandata da generazione in generazione. I vigneti di proprietà, grazie alla loro magnifica posizione, sono esposti ai raggi del sole dalle prime luci dell'alba al tramonto, godendo di una posizione incredibilmente ottimale. Questa particolare ubicazione conferisce alle uve - tipicamente quelle del territorio, e cioè corvina, corvinone, rondinella e molinara - tutte le caratteristiche necessarie per potersi esprimere al massimo delle loro potenzialità, dando vita a prodotti di indubbia eccellenza e qualità. La filosofia aziendale è interamente volta al coinvolgimento e alla partecipazione di tutti gli amanti del vino in un viaggio unico, il cui punto di partenza è rappresentato dalla veste grafica dell'etichetta, ma il cui vero protagonista è, ovviamente, il vino stesso. L’etichetta è infatti solo il risultato finale di un lungo e accurato studio, volto a poter dare alla bottiglia, la “custode” del vino, un tocco unico e identificabile sin dai. Tre sono i prodotti che ogni anno nascono all'interno della cantina: il Valpolicella Classico DOC, che si avvicina nel gusto e nei profumi alla tradizione e alla storia del territorio di Negrar, il Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC, che si distingue per la struttura importante e per un bouquet olfattivo che danza su note intense, profonde e l’Amarone DOCG, simbolo d’eccellenza dell’azienda, dal gusto intenso e straordinario che racchiude in se tutte le peculiarità di un vino complesso, raffinato ma allo stesso tempo con dolci sfumature eleganti. Lavoro, innovazione e passione sono le caratteristiche principali che contribuiscono a realizzare i nostri vini espressivi, pieni di carattere e di voglia di stupire nel corso degli anni.
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Situata nel cuore pulsante della Valpolicella, zona tra le più rinomate di tutta la penisola italiana per la produzione di grandi vini rossi, L’azienda agricola nasce dall’esperienza tramandata da generazione in generazione. I vigneti di proprietà, grazie alla loro magnifica posizione, sono esposti ai raggi del sole dalle prime luci dell'alba al tramonto, godendo di una posizione incredibilmente ottimale. Questa particolare ubicazione conferisce alle uve - tipicamente quelle del territorio, e cioè corvina, corvinone, rondinella e molinara - tutte le caratteristiche necessarie per potersi esprimere al massimo delle loro potenzialità, dando vita a prodotti di indubbia eccellenza e qualità. La filosofia aziendale è interamente volta al coinvolgimento e alla partecipazione di tutti gli amanti del vino in un viaggio unico, il cui punto di partenza è rappresentato dalla veste grafica dell'etichetta, ma il cui vero protagonista è, ovviamente, il vino stesso. L’etichetta è infatti solo il risultato finale di un lungo e accurato studio, volto a poter dare alla bottiglia, la “custode” del vino, un tocco unico e identificabile sin dai. Tre sono i prodotti che ogni anno nascono all'interno della cantina: il Valpolicella Classico DOC, che si avvicina nel gusto e nei profumi alla tradizione e alla storia del territorio di Negrar, il Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC, che si distingue per la struttura importante e per un bouquet olfattivo che danza su note intense, profonde e l’Amarone DOCG, simbolo d’eccellenza dell’azienda, dal gusto intenso e straordinario che racchiude in se tutte le peculiarità di un vino complesso, raffinato ma allo stesso tempo con dolci sfumature eleganti. Lavoro, innovazione e passione sono le caratteristiche principali che contribuiscono a realizzare i nostri vini espressivi, pieni di carattere e di voglia di stupire nel corso degli anni.
Situata nel cuore pulsante della Valpolicella, zona tra le più rinomate di tutta la penisola italiana per la produzione di grandi vini rossi, L’azienda agricola nasce dall’esperienza tramandata da generazione in generazione. I vigneti di proprietà, grazie alla loro magnifica posizione, sono esposti ai raggi del sole dalle prime luci dell’alba al tramonto, godendo di una posizione incredibilmente ottimale. Questa particolare ubicazione conferisce alle uve – tipicamente quelle del territorio, e cioè corvina, corvinone, rondinella e molinara – tutte le caratteristiche necessarie per potersi esprimere al massimo delle loro potenzialità, dando vita a prodotti di indubbia eccellenza e qualità. La filosofia aziendale è interamente volta al coinvolgimento e alla partecipazione di tutti gli amanti del vino in un viaggio unico, il cui punto di partenza è rappresentato dalla veste grafica dell’etichetta, ma il cui vero protagonista è, ovviamente, il vino stesso. L’etichetta è infatti solo il risultato finale di un lungo e accurato studio, volto a poter dare alla bottiglia, la “custode” del vino, un tocco unico e identificabile sin dai. Tre sono i prodotti che ogni anno nascono all’interno della cantina: il Valpolicella Classico DOC, che si avvicina nel gusto e nei profumi alla tradizione e alla storia del territorio di Negrar, il Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC, che si distingue per la struttura importante e per un bouquet olfattivo che danza su note intense, profonde e l’Amarone DOCG, simbolo d’eccellenza dell’azienda, dal gusto intenso e straordinario che racchiude in se tutte le peculiarità di un vino complesso, raffinato ma allo stesso tempo con dolci sfumature eleganti. Lavoro, innovazione e passione sono le caratteristiche principali che contribuiscono a realizzare i nostri vini espressivi, pieni di carattere e di voglia di stupire nel corso degli anni.

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€40 / persona
Monferrato
Benvenuto nel luogo in cui tradizione e modernità si fondono per un’esperienza sensoriale unica. Location incantevole, ottimo vino, e piatti unici: questa la nostra ricetta per le vostre occasioni speciali.

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€35 / persona
Garda
Un verde angolo di antiche origini dove la genuinità dei del Lago di Garda regala un susseguirsi di vigneti, cantine, borghi, castelli e millenni di storia.
€20 / persona
Valpolicella
Oggigiorno la nostra azienda conta 25 ettari di vigneto sul territorio più alto della Valpolicella Classica, e possiamo definire la nostra una viticultura “di montagna”
€25 / persona
Langhe
In dialetto piemontese “Rabaj” è il nome della borgata alle porte di Alba, città del tartufo bianco, dove nacque l’azienda del nonno.
€35 / persona
Verona
La cantina sorge sotto la nostra casa e ciò dà l’idea del carattere famigliare di essa. Concepita come uno spazio minimale ed accogliente, essa accoglie il riposo dei vini e concede il giusto tempo alla degustazione.
€30 / persona
Torino
Nell’invitarvi a degustare il nostro vino vogliamo raccontarvi una storia; la storia di questo giovane produttore che in questa sfida ci ha creduto e ha messo tutto se stesso.
€30 / persona
Garda
Rispetto del territorio, salvaguardia della biodiversità e ricerca di tipicità sono i valori che ci ispirano nel lavoro per produrre il miglior Lugana possibile.
€30 / persona
Franciacorta
Entra in contatto con la filosofia della nostra tenuta, preparati ad una degustazione della nostra produzione di Franciacorta che coinvolge tutti i tuoi sensi.
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A chi viene a trovarci, diciamo sempre che produrre il vino è la nostra passione, ma è condividerla con le persone che ci piace di più!
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